本格フランス料理と上質なワイン、そしてスタッフ一同おもてなしの心で
皆様のお越しをお待ち申し上げます。
ジビエ料理は鹿や猪、野生の鳥や肉を使う料理のことを言います。野生鳥獣の肉は養殖の獣肉と違い山野を駆け巡り大空を舞った鳥たちの肉ですので、脂肪が少なく引き締まり、栄養も豊富でヘルシーです。
その日に仕入れた新鮮な食材で構成されたプリフィックスコースも各種ご用意しております。
狩猟期間中(11月から2月)は、静岡県産のジビエをリーズナブルなお値段でご堪能いただけます。
11月~2月は、ジビエが特に美味しい季節です!
各種パーティー記念日などお客様のご利用スタイルに合わせてコースをご用意させていただきます。お気軽にご相談ください。